万杰智能为了主爱游戏食安全而创新

　　爱游戏爱游戏2016年4月24日，万杰公司在郑州举办的面语·新鲜面体验式试吃活动现场武振凯摄

　　位于紫云山麓、创建于1996年的河南万杰智能科技股份有限公司（以下简称万杰）专业从事智能主食机械的研发、生产和销售。20年来，万杰凭借着“讲真话、做实事，先做强、再做大”的万杰精神，从“三间瓦房三间棚”做起，发展成为今天的国家级高新技术企业。2015年，公司成功登陆新三板，进入了发展快车道。

　　近年来，我国食品问题频发万杰忧群众所忧，依靠自身技术优势，从研发到销售充分考虑主食安全因素，向市场推出了多款智能主食机械，同时创新商业模式，受到了合作伙伴和广大消费者的赞许。

　　2016年4月9日，一个温暖的春日，一大早，郑州盛世年华社区东升便利店门外就排起了长队。上午10点，万杰“面语·新鲜面体验式试吃活动”开始，众人争先恐后地品尝、领取由万杰智能鲜面机加工的零添加面条，小区顿时热闹起来。在活动现场，一台正在加工面条的智能鲜面机引起了人们的围观，不少人上前询问机器的价格和性能。走近这台机器细看，得知该机器的型号是ZMJ-V型。据现场工作人员介绍，该机器是公司研发的智能主食机械中的一种，主要面向商场、超市，出面时间只有8秒钟，虽然工作效率高，但是在满负荷状态下，每小时耗电还不到一度。大家纷纷对智能鲜面机“智能、高效、节能”的优势给予赞扬。大家在现场试吃时都说，“口感好，筋道，面味也可以”。

　　此活动自2015年10月16日开始，截至目前，已在21世纪社区、琥珀社区、石马社区、远大理想城、汉飞金沙国际、盛世年华社区、沈庄新城社区等举办。旨在实现主食安全的活动每到一处，即引爆一处，活动场面热闹非凡，引起了群众对主食安全的持续关注。

　　为了响应政府“宣传诚信理念，弘扬诚信精神，增强诚信意识”的号召，践行“以食业，做实业，惠民生”的诚信经营理念和为亿万家庭主食安全服务的使命与责任，万杰还于今年3月15日至16日在郑州德化街举办了诚信兴商·消费体验行巡展活动，该活动中也有现场试吃和赠送鲜面条。

　　近年来，毒奶粉、地沟油、瘦肉精层出不穷，近期甚至发生了假疫苗事件，令广大群众痛心疾首。

　　国家高度重视食品立法。2015年4月24日，国家主席习签署第二十一号主席令，将修订通过的《中华人民共和国食品安全法》予以公布，自2015年10月1日起施行。

　　食品安全，匹夫有责。作为一家研发、制造智能主食机械的公司，万杰智能虽然不生产食品，但是面对这些社会问题，也深感责任重大。如何最大限度减少食品安全问题的发生、让群众吃上安全的主食成为万杰近年来不断思考的问题。

　　上下求索，积极而为。为了实现主食安全，万杰积极参加有关会议和科研活动。2016年2月25日，由中国农业科学院会同农业部种植业司召开的马铃薯产业开发高层探讨会暨成果发布会在北京召开，受到新华社、人民日报、中央电视台等权威媒体的广泛关注。万杰作为马铃薯智能主食机械研发与制造企业应邀参会。发布会上，万杰公司董事长王晓杰作现场发言，万杰智能鲜面机因智能化程度高受到了高度关注与认可。通过这次发布会，万杰成为小型马铃薯面条加工设备研发的示范企业之一，正式与中国农业科学院共同推进中小型马铃薯馒头加工设备的研发课题和马铃薯主食化战略的实施。在央视新闻频道对该活动的报道中，正在作业的万杰智能鲜面机出现在了视频画面中。2016年4月16日，国家重点研发项目——薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范项目会议在北京工商大学召开，万杰应邀参加，万杰营销总经理赵磊刚出席会议并作研讨发言。

　　为了践行主食安全的社会使命，为亿万家庭主食安全服务，万杰集思广益，从研发到生产再到销售，各个环节同时发力，寻找到了可以兼顾食品安全与经济效益的新商业模式。从逻辑上讲，万杰可以做到其所销售的机器的性能优越，但无法保证使用机器的人具体如何操作。俗话说，“世上无难事，只要肯攀登”，为了实现主食安全的梦想，万杰创造出了全新的“万店共赢商业模式”。万杰把对机器和合作模式感兴趣的人定位为合作商，签订协议。在协议中，万杰对合作商在主食安全方面提出严格的要求：必须做到零添加，必须使用万杰提供的零添加面粉，不然就不签协议。

　　当今时代，新的商业模式对市场的影响往往是颠覆性的。做不到零添加就不谈合作，这是万杰的坚持。万杰如何保证合作商售卖的面条是零添加？首先，万杰要求合作商必须使用万杰提供的零添加面粉。万杰智能鲜面机对面粉具有识别功能，不是万杰提供的零添加面粉就自动停止作业。其次，万杰还要求合作商的店内连接互联网，以保证万杰对机器的实时掌控。鲜面机的现场工作视频和作业数据实时传输到万杰总部，万杰不用派员工现场监管，即可实时掌控每台鲜面机。这个新颖的商业模式，在社会效益方面促进了主食安全，在经济效益方面提高了消费者的忠诚度。先进的智能主食机械和新颖的商业模式吸引了不少商家去万杰洽谈合作，每次试吃活动的现场，都吸引了不少有意了解万杰智能鲜面机与相关合作事宜的人。

　　郑州盛世年华社区东升便利店老板李东升今年30岁，南阳社旗人，迄今来郑州发展已经四年了，一直做零售行业。前不久他从朋友那里得知万杰智能鲜面机这个创业项目，爱游戏于是立即致电咨询。合作谈得很顺利。接下来，就有了盛世年华社区面语·新鲜面体验式试吃活动的热闹场面。东升便利店4月9日举行免费送鲜面条活动，4月10日举行鲜面条买一送一活动，4月11日，正式开始售卖零添加鲜面条。李东升的母亲为此想出了一句很接地气的广告语：想吃无添加的面条就来俺这儿！

　　程国立今年47岁，做零售业已有20年。今年，程国立在郑州沈庄新城社区开了一家名叫莎家乐的超市，营业面积达450平方米。一次在和送货客户的闲聊中，他了解到万杰智能鲜面机的消息，接下来就和万杰联系，咨询合作事宜。万杰于4月24日至25日在莎家乐超市举办活动，正式开了莎家乐超市售卖鲜面条的先河。

　　万店共赢商业模式方兴未艾，像东升便利店、莎家乐超市这样的合作商现在已经不止一家。万杰郑州品牌运营中心总监周勇用随身携带的手机向大家现场展示了位于郑州高新区石马社区买买乐日鲜超市的实时监控视频，通过实时监控视频大家看到了消费者在万杰智能鲜面机前购买鲜面条的实时画面。周勇介绍，现在郑州的很多社区超市都有万杰智能鲜面机。

　　古言道“民以食为天”，今言道“食以安为先”。今天，食品安全的重要性已经上升到国家层面，所以，食品安全将必然是今后全社会长期关注的焦点，必然是影响食品以及有关行业长期发展的重要因素。因此，有理由相信安全食品今后将越来越受到人们的欢迎，将在所有食品中展现出强劲的竞争力。可以预见，在今后的商海中，能够做得到食品安全、能够生产出安全食品的公司将如顺流之舟，轻松到达社会效益和经济效益双丰收的成功彼岸。（武振凯梁红斌）